DESCRIERI:

Ca tehnologie de extracție verde, extracția cu ultrasunete este din ce în ce mai aplicată în domeniile alimentației, medicinei, produselor chimice zilnice și așa mai departe. În sistemul complet tradițional de extracție, extracția cu ultrasunete este utilizată în general în legătura de preprocesare. Luând ca exemplu extracția proteinelor, datorită efectului puternic de cavitație al ultrasunetelor, proprietățile fizice ale proteinei s-au schimbat semnificativ, inclusiv reducerea dimensiunii, reologia, conductibilitatea și potențialul ζ.

SPECIFICAȚII: