Extracția cu ultrasunete este o tehnologie care utilizează efectul de cavitație al undelor ultrasonice. Undele ultrasonice vibrează de 20.000 de ori pe secundă, crescând numărul de microbule dizolvate în mediu, formând o cavitate rezonantă și apoi închizându-se instantaneu pentru a forma un micro-impact puternic. Prin creșterea vitezei de mișcare a moleculelor mediului și creșterea permeabilității mediului, componentele eficiente ale substanțelor sunt extrase. În același timp, micro-jetul generat de vibrațiile ultrasonice puternice poate pătrunde direct în peretele celular al plantelor. Sub acțiunea energiei ultrasonice puternice, celulele plantelor se ciocnesc violent între ele, promovând dizolvarea ingredientelor eficiente pe peretele celular.
Proprietățile fizice unice ale ultrasunetelor pot promova ruperea sau deformarea țesuturilor celulare ale plantelor, făcând extracția ingredientelor eficiente din plante mai cuprinzătoare și îmbunătățind rata de extracție în comparație cu procesele tradiționale. Extracția plantelor îmbunătățită cu ultrasunete durează de obicei 24-40 de minute pentru a obține o rată optimă de extracție. Timpul de extracție este redus considerabil prin...
mai mult de 2/3 în comparație cu metodele tradiționale, iar capacitatea de procesare a materiilor prime pentru materiale medicinale este mare. Temperatura optimă pentru extracția cu ultrasunete a plantelor medicinale este între 40-60 ℃, ceea ce are un efect protector asupra ingredientelor active din materialele medicinale care sunt instabile, ușor hidrolizate sau oxidate atunci când sunt expuse la căldură, economisind în același timp considerabil consumul de energie;
Data publicării: 11 decembrie 2024